Systems maps and analytical framework. Mapping food waste drivers across the food supply chain

This report generated 17 systems maps for five contrasting product types that were investigated along their supply chains. The system maps identify: (1) Product specific drivers: drivers specific to the selected food products at a specific stage of the supply chain); (2) Generic drivers: drivers which concern two or more selected products (e.g. labelling errors, limited shelf life etc.); (3) Systemic drivers: drivers that are interlinked with more than one step of the supply chain (e.g. minimum orders, last minute cancellation, lack of data and communication, minimum life on receipt criteria etc.). The cross cutting systemic drivers emphasized supply chain issues, e.g. regarding notably the interactions between the different businesses and unfair trading practices. The systems map approach also shed light on two key factors that impact drivers according to the product specificity: (1) Impacts of food waste drivers highly depend on the level of perishability and microbiological risk of food products. For example, less perishable food products such as frozen and canned products are more likely to be wasted because of product damage, labelling errors and/or equipment breakdown. More perishable and higher risk food products are more likely to be wasted when approaching the \u201cbest before\u201d date or because of supply and demand imbalances and poor information sharing along the supply chain. (2) Lack of communication and cooperation is a central drivers of food waste. The impacts of these are higher in more complex products/supply chains where trouble with one ingredient affects the whole product (e.g. prepared meals). Finally, the systems mapping shed light on drivers which were \u201chiding\u201d behind other drivers. For example, the question of date labelling is a well-known cause of waste for perishable products, but very often there are further drivers behind it (e.g. overstocking in the retail sector)

Unfair Trading Practice Regulation and Voluntary Agreements targeting food waste: A policy assessment in select EU Member States

This report provides a qualitative assessment of Voluntary Agreements (VAs) and Unfair Trading Practices (UTPs) as two typologies of policy interventions having an impact on food loss and waste. To carry out this assessment, two sets of country-based comparative case studies were developed, namely in the UK and Italy for regulations against UTPs, and in the UK and the Netherlands for VAs. The report found that, for both VAs and regulations against UTPs, a preliminary assessment of underlying food supply chain market structure is important to identify the most appropriate policy measures for a specific EU MS (e.g. the size and number of actors at each level of the food supply chain, the level of market concentration and power imbalance among actors, etc.). Specifically concerning UTPs, the following was identified: - Food supply chains are particularly susceptible to UTPs in MS where market power is concentrated within a few large retailers interacting with many suppliers. Perishable products, such as fresh fruits and vegetables supplied direct from primary producers to retailers are particularly at risk due to the time constraints in finding alternate outlets; - It is important to identify solutions for food surplus generated by UTPs (ex: redistributing surplus that results from order cancellations linked to UTPs or ensuring that the \u201cwrongdoer\u201d assumes the responsibility of the food product resulting from the UTPs); - To tackle UTPs, it was found that an effective approach would be the creation of an independent authority to investigate any infringement of good trading practices, (ex: through an industry code of practice, and, if needed, the introduction of sanctions on actors who are found to have not met the standard required by the industry code; - Other recommendations identified include adopting a common EU-level definition of UTPs in relation to grocery supply to avoid unequal treatment of comparable situations across EU, and to allow the judgement of cases based on the principle of equity. Furthermore, indirect and foreign suppliers also need to be protected against UTPs. Specifically concerning VAs the following was identified: - The level and the nature of funding has a significant impact on their lifetime and agendas (a mix of public and private is optimal); - To ensure a VA\u2019s relevance, signatories must benefit from their participating, either financially or in terms of heightened visibility; - VAs should establish ambitious yet realistic targets, achievable by their signatories, and robustness and transparency of data reporting should be forefront to ensure the credibility of the initiatives; - VAs can be implemented alongside compulsory legislation or provide an alternative to it. An advantage of them, compared to legislation, is that they can be designed and adapted relatively quickly depending on political goals related to food waste; - The role of a third party is crucial in managing a VA, notably to facilitate actor accession to it, ensure confidentiality of data, supervise and eventually nudge compliance with the agreement. The report ultimately shows that VAs and UTPs interlinked as VAs can be an effective tool to explore the effects of regulation against UTPs and assess actors\u2019 readiness to avoid market power abuse

Análisis Socio Jurídico de la integración social y laboral en Colombia, el caso de los “Bicitaxistas” en la localidad de Kennedy de ciudad de Bogotá D.C.

Para logar garantizar el derecho al trabajo de los bicitaxistas desde el punto de vista social, se hace necesario enfatizar como elementos intrínsecos la igualdad, la libertad, la estabilidad y la importancia económica del reconocimiento de esta labor informal; esto debido a los críticos cambios sufridos por la deficiente prestación de un servicio de transporte local público en la Capital del País. Debido a lo anterior, con el fin de atender la gran demanda de los habitantes de la localidad de Kennedy–Bogotá, se generó la inclusión del bicitaxismo, como una oportunidad de trabajo, a comienzos del año 2000 como un medio alternativo de transporte sostenible con el alcance a algunas localidades del Distrito que no cuentan con rutas suficientes, sistema que ha suplido hasta la fecha la movilidad de las personas ubicadas en los diferentes barrios que cuentan con este servicio. En consecuencia, este grupo de trabajadores colombianos idearon la manera de subsistir con la fuerza del trabajo, pero sin contar con las garantías suficientes, que les permitan laborar sin vulnerar ninguna esfera que integra lo fundamental, esto como respuesta al conflicto social, que se presenta por la falta de reglamentación de la actividad del bicitaxismo. El derecho al trabajo se encuentra estipulado como una consagración normativa de carácter fundamental, por estar acogida en el marco jurídico constitucional, garantizando la libertad de profesión y la protección de los derechos consagrados en la ley, según la Constitución Política de Colombia, en los cuales se define el trabajo como un derecho y una obligación social, con condiciones dignas y justas, que goza de protección del Estado, y además se conexa con el derecho irrenunciable a la seguridad social, con el que debe contar todo habitante del territorio Nacional; se observa una clara contradicción en cuanto a la igualdad de trabajo por la inexistencia de una norma legal que cobije la labor informal de los bicitaxistas. Este proyecto de investigación está desarrollado con el Método Socio jurídico, basado en hechos sociales en el que se ha evidenciado el problema planteado, de un grupo de personas que tienen en común caracteres exteriores en este caso los bicitaxistas, para esto, el enfoque paradigmático será mixto. Es cualitativo toda vez que se realizó un trabajo de campo directo y así mismo, es cuantitativo por el resultado de información recolectada en forma de porcentajes, de esta manera lo que se buscó fue aclarar el eje central de la situación problema, con la finalidad de brindar conocimiento empírico del fenómeno jurídico y clarificar la verdad jurídica sobre las garantías que los mismos poseen. Atendiendo a la gran influencia social que este proyecto busca generar, el tipo de investigación será mediante el tipo Ius Sociológico, descriptivo y de casos, toda vez que es evidente la necesidad de lograr formalizar los trabajos que actualmente se consideran informales en nuestro país, proporcionando estabilidad a aquellas personas que laboran en el bicitaxismo, por lo tanto se estudiaran los efectos tales como, los beneficios que trae consigo el estar afiliado, cotizando seguridad social y como se afectan los derechos fundamentales de las poblaciones que por falta de oportunidades tiene que someterse a actividades que no le brindan las condiciones que un contrato de trabajo les reconocería. Debido a la naturaleza de nuestro trabajo, se utilizará la forma de investigación de campo o mixta, documental y de campo por las visitas que se realizarán a los bicitaxistas, justificado en encuestas que evidencian las condiciones laborales que tienen quienes brindan este servicio en la Localidad de Kennedy de la ciudad de Bogotá. Se puede indicar una interrogante general de investigación desde la que parte el presente proyecto: ¿Debe proponerse una iniciativa jurídica y política que incluya al sector de bicitaxistas de Bogotá D.C. en el tejido productivo del país, y le ofrezca una cobertura en el sistema de seguridad social, o por el contrario ya se encuentran suficientemente protegidos e incluidos? Como se ve por el talante de la pregunta, se está ante una investigación descriptiva, que se propone elevar un llamado al estudio de la integración social de este grupo trabajador, por supuesto no es una idea pionera, más en la búsqueda, como se argumentará de forma sustentada, no hay un estado del arte suficientemente holgado para considerarlo como un tema recurrente en los estudios sociojurídicos, y en esto radica la importancia de esta investigación, la integración social de cada capa poblacional es importante en el contexto latinoamericano, y un trabajo que plantee la duda sobre observar o no un grupo aparentemente olvidado como lo son los bicitaxistas, no solo abre un nuevo foco de observación en la línea que se plante en estas páginas, sino que alimenta el debate, necesario si se quiere establecer, qué es lo importante para Colombia, y más específico, qué es importante para un modelo de desarrollo sostenible en Bogotá D.C. La hipótesis que soporta el paso inicial para estudiar el fenómeno del bicitaxismo en Bogotá D.C., es la tesis que se consigue al realizar una mirada general de la información que es posible reunir y que se expresa en los siguientes términos: no hay una regulación o reconocimiento alguno del derecho sobre esta realidad fáctica, y peor aún, está socialmente incluida dentro del variopinto conjunto de actividades laborales reunidas dentro de la categoría de “informalidad”, se piensa que imputar una etiqueta tan simple a un complejo sistema de realidades que se escapan de los limites restringidos del régimen jurídico del trabajo con contrato laboral, posesión de carrera administrativa, libre nombramiento y remoción de la administración pública o contrato de prestación de servicios, significa la barrera más fuerte para asegurar una verdadera inclusión social de todas las capas poblacionales, y la falta de reconocimiento lo torna en un problema crónico para cualquier estado social de derecho, y más para uno como Colombia que por su juventud en términos de la estructura Estatal propuesta es la Constitución de 1991, pretende demostrar la factibilidad de su proyecto como nación.Universidad Libre – Facultad de Derecho -- Derech

Niveles de estrés en madres de pacientes, durante el ingreso en unidades neonatales hospitalarias, que han sido retornados a la Unidad Comunitaria de Salud Familiar Especializada Chalchuapa de Marzo a Julio de 2020

El ambiente de la unidad neonatal afectó el nivel de estrés en las madres, considerándolo moderadamente estresante, la presencia de monitores y aparatos represento un 55.55. La actitud de las madres ante el aspecto y comportamiento del neonato durante el ingreso en la unidad neonatal fue moderadamente estresante debido a la observación de tubos o aparatos puestos cerca del bebé en un 33.33%. Se afecto el binomio madre – hijo durante el ingreso de éste en la unidad neonatal reflejándose dicha relación como moderadamente estresante, debido a estar separada de su bebé 33.33%, al igual que sentirse impotente e incapaz de ayudar a su bebé representa un 55.55%, por lo cual el nivel de estrés de las madres durante esa situación es moderadamente estresante

Lectura de contexto y abordaje psicosocial desde los enfoques narrativos Neiva.

Esta actividad fue realizada para que como futuros profesionales desarrollemos conocimiento y estrategias en un campus con base a unos casos propuesto, con la orientación de material en la plataforma como lecturas y videos que son estratégicos y muy entendible en especial los videos que nos ayuda a entender cómo se debe abordar los diversos casos que se dan en las víctimas del conflicto armado. Elaborar diversas formas de preguntas a personas en situaciones de violencias dando gran significado e importancia a los factores psicosociales:; de esta manera estratégica teniendo resultados importantes en el campo de la narración es aquí donde se revelan puntos estratégicos de la historia donde el profesional de salud está atento a la narración de la historia ya que se revelar la historia de su trauma proporciona al oyente con unas aproximaciones culturales únicas del significado de sus experiencias dentro de su entorno social y cultural desarrollando unas creencias por su mismo entorno social que son destruidas por la violencia manifestadas en diversas formas como en la tortura, violaciones, muertes, etc. La herramienta de la narrativa es una técnica de vital importancia en la entrevista ya que es aquí donde se evidencia las vivencias y el significado que ha tenido y que tiene en la actualidad las víctimas de esta manera mediante la narrativa la persona puede volver a construir y reconocer capacidades y habilidades que se encontraban ausentes el cual no lo sabían y mediante esta técnica se evidencia en momentos de crisis y sobrevivencia; por esta razón es muy importante tener en cuenta los diversos escenarios y contextos psicosociales que ayudan a reflexionar y a así de esta manera disminuir y erradicar factores negativos que los con lleve a procedimientos psicosociales perjudiciales para la convivencia familiar y social.This activity was carried out so that as future professionals we develop knowledge and strategies in a campus based on some proposed cases, with the orientation of material on the platform as readings and videos that are strategic and very understandable especially the videos that help us to understand how to deal with the various cases that occur in the victims of the armed conflict. To elaborate diverse forms of questions to people in situations of violence giving great importance and importance to the psychosocial factors :; in this strategic way having important results in the field of narration is where strategic points of the story are revealed where the health professional is attentive to the narration of the story and to reveal the history of his trauma provides the listener with some unique cultural approaches to the meaning of their experiences within their social and cultural environment developing beliefs for their own social environment that are destroyed by violence manifested in various forms such as torture, rape, death, etc. The tool of the narrative is a vitally important technique in the interview since it is here that the experiences and the meaning that the victims have had in this way, through the narrative, can be reconstructed. recognize skills and abilities that were absent which they did not know and through this technique is evident in times of crisis and survival; for this reason it is very important to take into account the various psychosocial contexts and contexts that help to reflect and thus reduce and eradicate negative factors that lead to psychosocial procedures harmful to family and social life

Latent Tuberculosis Infection in a Migrant Agricultural Community in Baja California, Mexico

The objectives were to estimate the prevalence and identify correlates of latent tuberculosis infection (LTBI) among residents of a migrant agricultural community in San Quintín, Baja-California, Mexico. Residents completed a questionnaire and had their blood tested for LTBI using the QuantiFERON®-TB Gold In-Tube (QFT) assay. Among 133 participants, 39.8% (95% CI 31.5–48.7%) tested QFT-positive. Having crossed the U.S.-Mexican border since living in San Quintin (P = 0.03), consuming unpasteurized milk (P = 0.02) and receiving health care at IMSS-Oportunidades in the last 6 months (P = 0.03) were independently associated with QFT-positivity. High LTBI prevalence in this community emphasizes the need for TB education and LTBI treatment for its residents. Association with travel to the U.S. suggests the potential for TB transmission across borders. Higher QFT-positivity among those consuming unpasteurized milk could indicate M. bovis infection, previously reported among Mexican migrants living in U.S. border cities

Selection of Clostridium spp. in biological sand filters neutralizing synthetic acid mine drainage

In this study, three biological sand filter (BSF) were contaminated with a synthetic iron- [1500 mg L-1 Fe(II), 500 mg L-1 Fe(III)] and sulphate-rich (6000 mg L-1 SO2/4-) acid mine drainage (AMD) (pH = 2), for 24 days, to assess the remediation capacity and the evolution of autochthonous bacterial communities (monitored by T-RFLP and 16S rRNA gene clone libraries). To stimulate BSF bioremediation involving sulphate-reducing bacteria, a readily degradable carbon source (glucose, 8000 mg L-1) was incorporated into the influent AMD. Complete neutralization and average removal efficiencies of 81.5 (±5.6)%, 95.8 (±1.2)% and 32.8 (±14.0)% for Fe(II), Fe(III) and sulphate were observed, respectively. Our results suggest that microbial iron reduction and sulphate reduction associated with iron precipitation were the main processes contributing to AMD neutralization. The effect of AMD on BSF sediment bacterial communities was highly reproducible. There was a decrease in diversity, and notably a single dominant operational taxonomic unit (OTU), closely related to Clostridium beijerinckii, which represented up to 65% of the total community at the end of the study period.Web of Scienc

Alianzas académicas en el contexto de ciudad-región

394 páginas : imágenes, gráficos, tablas ; 28 cm.La Reserva Forestal Thomas van der Hammen representa la alternativa política, económica, ecológica y social de reconstrucción de un espacio natural, que ha sido intervenido constantemente por acciones antrópicas. Por tal razón, este libro tiene como fin presentar todos los aspectos relacionados con la conservación de este importante santuario natural y que de esta manera todos los actores que tienen incidencia sobre este territorio lleguen a acuerdos para su preservación, conservación y protección